Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/ -frau

Für den Ausbildungsbeginn 2024 bieten wir Ausbildungsplätze im Bereich Hotelfach an.

Der Start ins Berufsleben ist mitunter die erste schwere Entscheidung im Leben eines jungen Menschen. Was will ich werden? Wo will ich hin? Wie soll mein Leben aussehen und welcher Beruf passt dazu? Viele neigen dazu, den gastronomischen Bereich zu verteufeln. Lange und späte Arbeitszeiten, kaum Freizeit, arbeiten, wenn andere feiern, keine Zeit für Familie und Kinder… dies sind alles Argumente, die man heutzutage häufig hört. Jedoch hat sich das Berufsbild der Gastronomie geändert. Wir sind ein familiär geführtes Unternehmen, unsere Angestellten sind Eltern, Mitglieder in Vereinen, Freidenker, kreative Köpfe. Um ihnen ein ausgewogenes Leben aus Arbeit und Freizeit zu ermöglichen, achten wir auf ausreichend freie Tage, genug Urlaub und wenig Überstunden. Die Ausbildung in der Gastronomie ist vielseitig, aufregend, spannend und abwechslungsreich. Man lernt, sich immer wieder neuen Herausforderungen zu stellen, wächst über sich selbst hinaus, kann vieles verändern, bewirken, erreichen und sich trotzdem nicht selbst dabei verlieren. Wir alle vom Team Rittmeister leben mit der Gastronomie und lieben sie und geben diese Liebe gern an junge Menschen weiter, denn das Wichtigste für einen Start ins Berufsleben ist die Freude an der Arbeit und ein tolles Team.

Die Zufriedenheit der Hotelgäste sicherzustellen ist die Hauptaufgabe von Hotelfachleuten. Sie betreuen ihre Gäste von der Reservierung bis zu etwaigen Reklamationen und bemühen sich, alle Probleme zu lösen. Dabei legen sie in allen Abteilungen eines Hotels Hand an - sie richten die Gästezimmer her und kontrollieren sie, bedienen im Restaurant, schenken Getränke aus und arbeiten in der Küche mit. Sie organisieren Veranstaltungen, wie z.B. Hochzeiten, vergeben die Zimmer und erstellen Reservierungspläne. Hotelfachleute stellen Rechnungen aus und planen Arbeitsabläufe. Auch für die Buchhaltung und die Lagerhaltung sind sie zuständig. Sie verhandeln mit Reiseveranstaltern und sind in großen Hotels an der Entwicklung und Durchführung von Marketingmaßnahmen beteiligt.